Aufläufe, Gratins & Co
Ein Auflauf ist eine im Backofen gegarte herzhafte oder süße Speise, die geschichtet und meist mit einer – oft eihaltigen – Soße und/oder Käse überbacken wird.Kategorie
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Gyrosauflauf mit Metaxasauce
Klassischer Kartoffelauflauf mit Schinken
Mac and Cheese mal anders
Penne al forno mit Pilzen
So einfach werden Sie zum Helden des Tages: Aus gebratenen Champignons, Steinpilzen und Crème fraîche ein Sößchen anrühren und mit Nudeln und Käse in den Ofen schubsen.
Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Speck
Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Speck
Tomaten-Ricotta-Lasagne
Hier ist der italienischen Klassiker Tomaten-Ricotta-Lasagne etwas smarter zubereitet. Anstelle von Weißmehlprodukten haben wir Vollkorn bzw. Mehl Type 1050 verwendet.
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin schmeckt sowohl einzeln als auch als Beilage zu Gemüse und Fleisch.
Rosenkohl mit Kartoffelkruste
Zarter Rosenkohl, herrliche Kruste: Nicht ohne Grund kochen wir diesen Auflauf im Winter immer wieder. Neben Kohl und Kartoffeln benötigst du außerdem nur eine Handvoll Zutaten.
Hackbällchen Toskana
Super einfache Hackbällchen Toskana ganz ohne Fix-Produkte. Ihr bekommt saftige Hackbällchen, tomatige Sauce und einen absoluten Familien-Liebling!
Pasta al Forno (italienischer Nudelauflauf)
„Das beste an diesem italienischen Nudelauflauf ist, dass er total vielseitig ist. Für ein bisschen Abwechslung würde ich dir als Ergänzung Salami, Kapern, Sardellen, Chili, Ricotta oder Pecorino empfehlen. Außerdem funktioniert dieser Auflauf super als Resteverwertung für das ganze Gemüse im Kühlschrank, für das du noch keine Idee hast. Falls du gern Speck verwenden möchtest, würde ich dir empfehlen, ihn vorher anzubraten. Das macht ihn extra knusprig und liefert zusätzliche Röstaromen!“
Kartoffel-Rosenkohl-Auflauf mit Huhn
Ein sättigender Auflauf mit gesundem Rosenkohl, Kurkuma und Huhn, der die ganze Familie satt macht.
Cannelloni mit Hack
Hack-Cannelloni
Nudel-Blumenkohl-Auflauf mit Hacksauce
Nudel-Blumenkohl-Auflauf mit Hacksauce
Nudelgratin à la Carbonara
Unser Rezept für Nudelgratin à la Carbonara vereint alles, was ein leckeres Pastagericht aus dem Ofen braucht: herzhaften Geschmack, cremige Sauce und eine goldene Käsekruste.
Filetragout unter Käseknödelhaube
Der cremige Tomatenrahm veredelt diesen Filetauflauf, die Käseknödelhaube sorgt für die knusprige Kruste – einfach eine geniale Kombination!
Cannelloni Bolognese alla Norma
Cannelloni auf Blattspinat
Filetkrüstchen mit Kräuter-Hollandaise
Rinderhackbraten mit Blumenkohlpüree und Zwiebelsoße
Hackbraten ist das beste Wohlfühlessen für die ganze Familie. Umhüllt von knusprigem Speck und serviert mit käsigem Blumenkohlpüree und gebratenem Gemüse, macht er dich garantiert satt und glücklich.