Kalter Hund
für: Personen
Calories: 397kcal
Notizen
Kalter Hund ist ein Liebling aus Kindheitstagen. Der Klassiker wird mit Butterkeksen sowie viel Schokolade zubereitet und gelingt mit Omas Rezept garantiert ...
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Zutaten
- 250 g Kokosfett
- 250 g Puderzucker
- 75 g Kakaopulver
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Pack. Vanillin-Zucker
- 1 Packung Butterkekse
- 2 cl Rum
Anleitungen
- HÄLFTE des Kokosfetts im Topf schmelzen, vom Herd nehmen- den Rest darin auflösen
- Eier, Zucker, Kakao, Salz, Rum aufschlagen
- Kokosfett portionsweise unterrühren
- Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen, erst Kakaomasse, dann Schicht Kekse einlegen, bei der nächsten Schicht Kekse versetzt (Mauerprinzip) einlegen, die letzte Schicht ist Kekse
- über Nacht in den Kühlschrank.Wer mag kann nach dem Stürzen der Schnitte ein Schokoglasur Finish verpassen
