Pizza-Donuts
für: Stück
Calories: 244kcal
Notizen
Partypeople aufgepasst! Hier kommt der ultimative Fingerfood-Kracher: Pizza-Donuts. Der würzige Geschmack von Pizza trifft auf Donuts im Mini-Format. Garantiert der Hingucker auf dem nächsten Party-Buffet, im Büro oder in der Schule.
Rezept drucken
zur Rezeptsammlung hinzufügen
Zutaten
- ½ Würfel frische Hefe
- ½ TL Zucker
- 300 g Mehl
- 1 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 200 ml Tomatensoße
- Pfeffer
- getrockneter Oregano
- 100 g Goudakäse am Stück
- Belag nach Wahl z.B. Mini-Salami, Paprika, Mais oder Oliven
Anleitungen
- In einer Rührschüssel Hefe und Zucker in 150 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mehl, Salz und Olivenöl zugeben. Alles zunächst mit den Knethaken des Handmixers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Teig mit einem Geschirrtuch abdecken und für ca. eine Stunde bei Zimmertemperatur gehen lassen.
- In der Zwischenzeit den Belag für die Pizza-Donuts vorbereiten: Mini-Salami in Scheiben schneiden, Paprika klein würfeln, Mais abtropfen lassen und Oliven in Ringe schneiden. Gouda grob reiben.
- Teig in acht gleichgroße Stücke teilen und zu Brötchen formen. Mit einem Kochlöffelstiel mittig ein Loch in die Brötchen drücken und mit den Händen auf 2-3 cm erweitern, damit es sich beim Backen nicht wieder verschließt.
- Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Tomatensoße darauf verteilen, mit Käse bestreuen und den übrigen Zutaten belegen.
- Pizza-Donuts im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 220 °C/Umluft: 200°C) 10-15 Minuten backen. Blech aus dem Ofen nehmen, Pizza-Donuts auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
