TAGLIATELLE MIT PILZ-HACK-SAUCE
für:
Calories: 564kcal
Notizen
Rezept drucken zur Rezeptsammlung hinzufügenZutaten
- 250 g Tagliatelle gerne auch Vollkorn
- 200 g gemischte Pilze z.B. Champignons, Kräuterseitlinge, Austernpilze
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 200 g Rinderhackfleisch mager
- 1 Beutel KNORR Fix für Bolognese Unsere Beste!
- 30 g geriebener Grana Padano
Anleitungen
- Pasta nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
- Pilze putzen und in Scheiben schneiden oder vierteln. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Pilze in 1 EL heißem Öl braten, mit etwas Pfeffer würzen und herausnehmen.
- Hackfleisch im restlichen heißen Öl anbraten. Frühlingszwiebeln zufügen und mitbraten. 1/4 l (250 ml) kaltes Wasser zugießen. Beutelinhalt KNORR Fix für Bolognese Unsere Beste! einrühren und unter Rühren aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen. Pilze zufügen und in der Sauce erhitzen.
- Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce anrichten und mit Grana Padano bestreuen.
